10 erros a evitar Segurança Alimentar

Não deixe que as más práticas ao nível da segurança alimentar afetem a sua saúde e a dos que o rodeiam. Ora veja aqui alguns exemplos:

  • Esqueça a colher de pau na cozinha;
  • Use sempre dois panos: um para a loiça, outro para as mãos;
  • Substitua as esponjas de lavar a loiça quinzenalmente;
  • Utilize uma bacia ou escorredor em vez de lavar os legumes dentro da banca da loiça;
  • Se quiser guardar comida depois de a confecionar, coloque-a em água fria para que arrefeça mais rápido e guarde-a no frigorífico;
  • Guardar alimentos dentro de latas ou panelas abertas no frigorífico? Nem pensar.

Conheça todos os erros e as respetivas explicações aqui.

Se não ficou totalmente esclarecido/a, aprofunde esta temática com o curso de Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos.

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